葡萄酒賞析(第二版)

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搜尋參考資料:
1.
www.my5y.com/Wine-Encyclopedia/Knowledge/Label/201205/270.html

常喝葡萄酒的人對酒標上出勤率特高的詞:Chateau和Domaine一定很熟識了。這兩個詞看似簡單,但要細說出其間區別也是很費 ...

2.
i98tw.pixnet.net/blog/post/85138200-品酒課程

品酒課程的範圍很廣,除了認證課程外,不管是葡萄酒、威士忌或啤酒...等,我們都整理在一起。 單日課程通常是幾個小時 ...

3.
www.books.com.tw › 中文書 › 出版社專區

中文書 出版社專區 揚智 所有書籍

4.
my.sce.pccu.edu.tw/MS/lifestyle/List.aspx?CataId=1503

課程名稱 開課時間 上課時段 地點 原價 參考優惠; 品味生活—葡萄酒入門 本期學生贈送酒杯一組 : 2016/9/14: 三 19:00~21:30

5.
24h.pchome.com.tw › … › 教科考用 › ▲餐旅群

餐飲採購與供應管理 - 餐旅群, 葉佳聖/王翊和, 9789865774493


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詳細資料ISBN:9789862981924
叢書系列:餐飲旅館
規格:軟精裝/ 432頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 二版
出版地:台灣
內容簡介  「葡萄酒賞析」一書有別於目前坊間各類葡萄酒書籍,是國內第一本針對大學餐旅、觀光、餐飲與食品等科系學生,以及有志於從事葡萄酒事業的人士所寫的葡萄酒教課書。書中完整介紹葡萄酒從葡萄品種選擇到釀製熟成過程中的專業知識,詳盡解說世界重要葡萄酒產區的法規及葡萄酒事業發展現況。本書平淺易懂,除了可供有志從事葡萄酒事業的讀者作為一本有用的工具書之外,一般的讀者也可以藉由本書深入賞析葡萄酒之美。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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