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售價:205
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搜尋參考資料: 1.28.10.2015 · 超人氣紐約風甜點系列作第3彈! 達人精選最受歡迎的塔派&蛋糕,並改良成能簡單完成的食譜。 樸實又充滿 ... 2.www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271187924 經典紐約風甜點 派、塔、蛋糕,作者:平野顯子,出版社:台灣東販,isbn:9789863318668 3.https://www.popularonline.com.my/cnsimplified/catalog/product/view/... 超人氣紐約風甜點系列作第3彈! 達人精選最受歡迎的塔派&蛋糕,並改良成能簡單完成的食譜。 樸實又充滿懷念的 ... 4.經典紐約風甜點:派、塔、蛋糕 - 其他點心/果醬, 平野顯子, 9789863318668 5.https://share.readmoo.com/book/575208 《經典紐約風甜點:派、塔、蛋糕》 - 平野顯子 - 人氣紐約風甜點系列作第3彈!達人精選最受歡迎的塔派&蛋糕,並 ...
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詳細資料ISBN:9789863318668 叢書系列:精緻美食 規格:平裝 / 80頁 / 18.2 X 25.7 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介超人氣紐約風甜點系列作第3彈! 達人精選最受歡迎的塔派&蛋糕,並改良成能簡單完成的食譜。 樸實又充滿懷念的味道將徹底顛覆你對美式甜點的刻板印象! 「量秤材料」、「混合」、「烘烤」,簡單就是美式烘焙糕點最大的魅力。美式糕點種類繁多,最具代表性的即為蘋果派。過去艱苦開墾的美國移民,用蘋果派支撐他們面對嚴酷的每一天,所以它也象徵著生存的力量。本書精選超人氣食譜包含:佛蒙特洲蘋果派大賽的冠軍傑作『雪若的蘋果派』、老祖母的私房食譜『蘋果切達派』、有成熟男人風味的『蘋果波本派』、能帶著走的『蘋果三角派』、紐約甜點師私傳『蘭姆蘋果磅蛋糕』、4星餐廳主廚私房食譜『紐約乳酪蛋糕』……等。除此之外,還有香蕉奶油派、鹹派、南瓜塔、檸檬卡士達塔、檸檬罌粟籽磅蛋糕、康乃狄克巧克力蛋糕等各式塔派及蛋糕食譜。 |
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資料來源:博客來
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